简洁版铁锅柴鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

铁锅柴鸡，比较特别的火锅形式，不仅能食到富含蛋白质的鸡肉，还能喝上一碗浓浓的香汤。铁锅柴鸡现在不仅能去饭店尝到 由于它简单的做法，渐渐的也搬上家庭的餐桌，要说最能留住柴鸡的美味与营养的非铁锅柴鸡莫属了

主料

柴鸡 ：30

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1、不老泉林下柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。

2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。

3、青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。

4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。

5、锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红。

6、将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。