麦脉西饼烘焙、打造高端连锁烘焙品牌

麦脉西饼烘焙为了更好地发展品牌，联合台湾知名的西饼大师姜台宾，将传统经典的西饼带给广大的消费者，让更好更优质的产品得到广泛的传播，麦脉西饼烘焙的许多独特的产品一经推出便受到了广泛的欢迎和喜爱，西饼大师姜台宾用他最丰富的经验和技术，为麦脉西饼烘焙的发展做出自己的贡献与努力，将使得麦脉西饼烘焙更加的广为人知。

服务世界名流的西饼大师

姜台宾是台湾知名西饼大师，现任中国国际烘焙协会副会长，被称为“中国烘焙教父”，现今活跃在烘焙界的许多知名师傅均出自姜台宾门下。

出生于1951年的台湾，姜台宾13岁在面包房当学徒，16岁的时候，就已经是蒋经国先生私人对外俱乐部的甜点师;17岁，他亲手制作甜点获得尼克松赏识，声名鹊起;20岁师从法国前总统戴高乐的私人甜点师，先后任职希尔顿饭店、桃园假日饭店等世界知名酒店，为撒切尔夫人、克林顿等提供服务，在任职台北富都饭店点心房主厨期间，他的手艺让张学良称赞不已，因为祖籍山东，张学良亲切地称他为“小山东”。

源于麦脉对品质的执着追求

为消费者提供高品质产品和服务，一直是麦脉的坚守，为此可以不惜重金。

麦脉采用了“中央工厂生产+门店加工”的模式。坐落于广州白云区江高镇的麦脉中央工厂，拥有近万平米的花园式无尘制作工厂及中央配送中心，工厂按照药厂标准建设，达到了十万级精华标准，面包等产品在这里加工成半成品被迅速用冷链运输至各个门店，由门店烘焙后提供给消费者。如此，既保证了品质如一，又保证了新鲜口感。

麦脉坚持从源头把控，引进优质原料及食材，严格挑选供应来源，采用高标准的研发及监测体系，确保产品的天然健康，给消费者带来品质。

据麦脉总经理张俊超先生介绍，麦脉坚持只有最优质的原料才能进入厨房，始终严格筛选最优质面粉和黄油。其中，黄油是来自新西兰的安佳黄油，面粉则是选自日本的优质面粉，虽然成本高出很多，但是品质得到了保证。

麦脉中央工厂

用创新引领消费新体验

坚守品质，坚持创新，才能为顾客带来特别的体验和满足感，让品牌焕发生命力。为此，麦脉持续在研发上进行投入。

在不断对技术的改良中，麦脉的产品越来越受到消费者喜爱，独家的芋头蛋糕曾被《可乐报》列为最受消费者喜爱的糕点TOP 10;中国著名舞蹈艺术家杨丽萍老师在广州主演《孔雀之冬》时，也对麦脉的孔雀蛋糕赞不绝口。

“优秀品质和消费体验，是麦脉的品牌初心。此次和姜台宾大师携手，也是希望能顺应潮流，带来更多创新的产品，让消费者真正享受到美食的乐趣。”麦脉总经理张俊超表示。

而谈到此次携手，姜台宾表示:“麦脉虽然成立仅仅4年，但是他们对产品品质的忠诚，对消费者的认真负责感动了我，相信有了这些基础，加上我和团队的经验，麦脉一定会成为中国烘焙品牌的佼佼者。”

麦脉西饼烘焙在姜台宾和张文岸先生的配合之下，得到了很好的发展，让更多的人看到了麦脉西饼烘焙的魅力和实力，为麦脉西饼烘焙未来的发展赢得了群众基础，是市场上不可多得的优质西饼品牌，麦脉西饼烘焙一直坚持将最细节最小的环节做到极致，让更多的人看到麦脉西饼烘焙坚持和用心的态度，用真诚打动消费者的心，让他们感受到麦脉西饼烘焙的诚意。