美味的雪菜笋丝怎么做好吃又简单
不管是什么时候，总会有那么一些从，他们平时吃主食很少的，大家都知道这是不太健康的，其实他们也许只是对菜的要求有那么一点点高，希望吃到的是更好吃的东西，来试着做一下这一道雪菜笋丝吧，我相信能让人很有食欲的，我就是对这道菜有改观的人。
主料
雪菜 ：150冬笋 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.准备冬笋和雪菜（雪菜要提前半小时浸在清水里，中间水浑了要倒掉重新换清水）
2.之后捞起切碎，冬笋去老根和壳后切成丝
3.水开后倒入冬笋丝煮开后捞起冲洗干净
4.热锅倒入油
5.油温7分热倒入雪菜和冬笋丝煸炒
6.一直煸炒至出香味，尝试一下味道有点淡加入少许盐调味
7.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
8.上桌
1.先把雪菜用清水浸泡，免于过咸，浸泡的时间要根据雪菜的咸淡而定。2.冬笋先要焯水，去掉涩味和草酸。3.笋性寒，年老体弱者和婴幼儿最好别吃。
