椰奶西米糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：450ml
椰浆 ：200ml
西米 ：若干
玉米淀粉 ：若干

辅料

椰丝 ：若干
冰糖 ：若干

具体步骤

1. 准备材料，还有黄油，牛奶，冰糖。

2. 开水下西米，三分钟后关火闷五分钟。

3. 煮三闷五两次以后，80%西米已经透明，立即捞出放入冰水中。

4. 连冰水放入冰箱备用。

5. 牛奶加玉米淀粉调开备用，分量大概一小碗。

6. 牛奶，椰浆，冰糖混合，切一块黄油煮开。

7. 玉米淀粉糊倒入小火煮开的椰奶里，迅速搅拌，关火，小心糊底。

8. 冰箱的西米倒入大碗，若干有白心不要紧，还有椰奶糊的热度，现在的西米看上去像鱼子一样，非常Q弹。

9. 西米与椰奶糊混合。

10. 倒入方形器皿，放冰箱冷藏，成型后切块，裹椰丝，随吃随拿。