快手南瓜小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：500
面 ：500

辅料

水 ：100
发酵粉 ：10

具体步骤

1.把南瓜切块放在蒸笼上蒸熟。

2.蒸熟的南瓜，蒸南瓜的时候开始和面等着法孝。

3.蒸熟的南瓜和用发酵粉拌入的面粉，用少许水和面。慢慢揉成面团。

4.和好的面团，放在温暖的地方法孝，发质两倍大就好。

5.法好的面团，用手按一下里面有好多空气，取出面团揉面，揉到面表面光滑就可以了，把面揉成长条切成馒头形状。

6.切成的馒头半成品，在放到温暖的地方法孝，等发孝到馒头掂起来很轻，感觉有好多空气一样就好了。

7.把法孝好的南瓜小馒头放入蒸笼上蒸，蒸十分钟就好，蒸的时候不能打开锅盖，不然会导致馒头塌陷，影响美观，

8.成品南瓜小馒头

9.成品南瓜小馒头

烹饪技巧

发面很关键，发孝粉放水里融化后，用水和面，如果南瓜量多的话就不用放水了，把法孝粉直接到入面粉中拌匀就好，面和好做成半成品馒头后，要放在温暖的地方，这样面就会发孝的快，面掂着很轻，就是发孝好了，可以放到蒸笼上蒸了。