白萝卜烧鳊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鳊鱼对肺热干咳有很好的辅助疗效，加之润肺止咳水分比较多的白萝卜一起烧，对不爱吃药的咳嗽小朋友，有很好的食疗作用，这道白萝卜烧鳊鱼不仅对人们的身体非常有好处，而且口感也是比较略甘甜的，可以多多做来给家里的小朋友吃吃，强健身体哦。

主料

白萝卜 ：半根
鳊鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
生姜大蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将鱼洗净，去掉内脏，鱼背上划几刀，抹上食盐，腌制一会。鱼肚塞入生姜大蒜

2.白萝卜切成丝

3.平底锅抹油，煎鱼

4.二边都煎金黄

5.然后倒入白萝卜丝

6.加入适量温水，煮5分钟左右。洒入食盐，胡椒粉，白醋。起锅入盘。

烹饪技巧

鱼的内胆不要弄破了，否则会苦。