超级好吃的泡芙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：120
黄油 ：50

辅料

鲜奶油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：2个
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.黄油和清水放入锅中

2.小火煮到黄油融化，几乎沸腾

3.关火，把面粉，糖，盐放入锅中，迅速搅拌

4.用铲子搅拌成表面光滑的面团，冷却到室温

5.把鸡蛋打成蛋液

6.把鸡蛋一点点加入到面团中，直到成为面糊

7.用裱花嘴把面糊挤到烤盘里

8.烤箱预热190C，烤约15分钟

9.吃的时候挤入打发的鲜奶油

烹饪技巧

加入鸡蛋的时候按照少量多次的原则，一点点加入蛋液