准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
糯米 :
1000 辅料
猪油 :
适量 白砂糖 :
适量 豆沙 :
适量果脯 :
适量 具体步骤
1.糯米洗净,加水,浸一个晚上,水要多加点。
2.早上,蒸锅上铺纱布。
3.糯米铺在纱布上
4.隔水蒸,蒸至米熟。
5.糯米加猪油
6.加糖,搅匀。
7.各类果脯切丁
8.碗底放上果脯
9.铺上一层糯米饭,压实。
10.放上豆沙
11.最上面再铺一层糯米饭,压实。
12.冷却后,脱膜即可。
烹饪技巧
脱膜时,用小刀延着碗边划一圈就能轻松取出八宝饭了。