美味四川麻辣清油火锅怎么做好吃又简单
什么美食是红遍大江南北，人人都爱，一年四季都想吃的呢？没错，就是火锅~说起火锅不得不提四川麻辣清油火锅。家庭聚餐，朋友聚会，大家坐在一起吃火锅，又方便美味，有能促进交流感情。完全不用等着上菜，想吃啥吃啥，不用转就能吃到自己想吃的美味，也不用觉得尴尬自己转桌转的有点儿勤快。就是如此的奇特的美味火锅。
主料
蔬菜 ：2000肉 ：2000
辅料
锅底 ：2小米辣 ：20
麻酱 ：100
具体步骤
先去超市采购菜品、火锅底料等等；菜品可供选择：荤菜：肥牛、牛肉、毛肚、鱼丸；素菜：土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、小白菜、毛肚、鱼丸等；火锅底料：是麻辣空间清油火锅和菌汤底料；
将采购的菜品洗净切好装盘备用；
然后准备蘸料，我用的是花生末、老干妈、大头菜、小米辣、葱蒜末、芹菜叶子调得，蘸菜吃感觉还是很不错的。
准备一个空锅（锅内接入自来水或开水），然后将买好的菌汤底料加入水中熬制火锅汤底，并加入大葱、香菇等香料提香；（如果家里有大骨汤或者高汤更好）。PS：准备好的菌汤锅底可以吃一会，开开胃；
吃了一段时间菌汤后，将采购来的麻辣空间清油火锅底料倒入，制成红油锅底，然后就可以吃正宗的四川麻辣火锅啦！！
