低脂蛋白花样土司怎么做好吃又简单
鸡蛋是很好的天然面包改良材料，能够起到乳化、帮助裹挟空气等作用，而且增加了面包的动物蛋白质来源，使得其营养更为合理。这个低脂蛋白花样吐司减少了油的用量而且使用了植物油，蛋黄不使用只用蛋清使得面包吃起来负担会小一些
主料
酵母 ：3糖 ：20
燕麦奶糊 ：50
水 ：155
面包粉 ：225
玉米油 ：20
低筋面粉 ：25
盐 ：3
辅料
蛋白 ：2个具体步骤
1.第一步是关键，牛奶泡发燕麦，奶量泡到燕麦的一半，让燕麦慢慢吸收牛奶的水份，像喝足水一样让它慢慢吸收，成为稠状的燕麦糊，备用。
2.后面就交给面包机，用智能面包机，将除了油和燕麦外的材料放到面包机，启动低糖面包菜单，后油法揉至面包成为完全扩展后，
3.加入燕麦糊揉匀，基础发酵，直至面包机的程序烘烤完毕。
4.一份土司做好后，放凉切片。此时预热烤箱160度，
5.蛋白2个放入一无没油无水的器皿中，糖分三次加入，打发成干性发泡（小短尖角）的蛋白霜，装进裱花袋，挤在土司面包上，至于图案任同发挥，
6.我挤成井字
7.放入烤箱上火160度约烤8分至10分钟，不能离开烤箱，因为挤的蛋糕箱不均匀的话烤的时候要看状态，蛋白霜烤至变色就可以出炉了，如果烤出来土司底部焦脆，可以适当在下次减10度操作。脆卜卜的口感，还未吃味蕾就已经感受到了，烤香的蛋白霜是外脆内软的，而土司又是脆香的，趁热吃，非常捧呵！
8.想搭配更多，可以加入鹌鹑蛋和水果，一样美味！
无
