好吃的白切牛肉做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天要做的这道菜是好吃的白切牛肉做法的做法大家都吃过羊肉吧，不过羊肉的脂肪含量超级高的，许多人都不敢多吃羊肉肉了。尤其是羊肉那可是满满的一层脂肪啊，女孩子，三高人群尤其需要忌口的了。所以我们吃肉的时候都会吧皮去了，但是这样可是非常浪费的呀。

主料

羊肉 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次

放 锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块葱段、精盐，盖严盖

移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉

将牛肉切成薄片，整齐地排在平盘中