飘香玉米饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米粉 ：150
面粉 ：150

辅料

牛奶 ：150ml
酵母 ：2
白砂糖 ：40

具体步骤

1.玉米粉和面粉混合。

2.加入酵母和糖，混合均匀。

3.倒入牛奶。

4.和成光滑面团。

5.放在温暖处发酵至两倍大。

6.取出揉光滑。

7.搓成长条。

8.平均分成50克左右的小份，揉圆。

9.取一个小面团，轻轻按扁。

10.平底锅直接烧热。

11.放入玉米饼坯，小火，盖上锅盖。

12.一面烙成金黄色，翻面。

13.另一面也成金黄色出锅，开吃喽。

烹饪技巧

1、粉类可以不用称，但玉米粉和面粉一定是1：1。2、糖的用量可以根据个人的口味适当增减。3、平底锅不用抹油，铬的时候全程小火，加盖锅盖。