麻辣鸡脖的做法 麻辣鸡脖!!相当好吃!! 麻辣鸡脖怎么做 飘香香 小吃 1.48W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡脖 (500克)辅料辣椒 (适量)麻椒 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)姜 (适量)八角 (一个)糖 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)白酒 (适量)香菜 (适量)麻辣 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)麻辣鸡脖的做法步骤1、准备葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒(根据你能吃辣的程度可以多加或者少加)。2、将买好的鸡脖用凉水+酒,泡半个小时去腥。3、用沸水焯过备用4、锅内放少许油,油加两小勺糖,把糖熬到红色有气泡时,放入鸡脖炒出糖色,然后加酱油一直炒到没有水分。(忘了照熬糖的部分呵呵!!)5、这个时候在放入辣椒、麻椒、葱、姜、蒜等调料翻炒出香味。(我比较喜欢在这个步骤放入调料,因为前面我要炒糖色)。6、放入开水,水没过鸡脖即可。7、炖30分钟,收干锅内的汤就好了!!盛盘可以放点香菜。8、完成!!哈哈哈恩好吃。亲!!!您学会了吗? TAG标签:麻辣 麻辣鸡脖的最正宗做法 麻辣鸡脖的做法 麻辣鸡脖怎么做 麻辣鸡脖!!相当好吃!! 麻辣鸡脖的家常做法 麻辣鸡脖怎么做好吃 麻辣鸡脖 好吃 麻辣鸡脖的做法步骤 #