简单的虫草花蒸滑鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虫草花 ：适量
黑木耳 ：适量
鸡腿 ：1只

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
姜片 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
胡椒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.鸡腿剁成小块， 放入盐，料酒， 生粉，姜片， 胡椒，蚝油等调料；

2.抓匀后腌制上二十分钟；

3.将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）

4.将木耳泡开后， 撕成小片；

5.将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中， 将泡虫草花的水也倒入其中；

6.一起放入电蒸锅中， 蒸上三十分钟；

7.蒸好后从电蒸锅中拿出， 加入适量的盐， 胡椒和鸡精搅拌均匀；

8.再在上面撒上小葱提味。

烹饪技巧

1鸡腿切成小块后提前用盐，胡椒，味精等腌制二十分钟以便入味；2.虫草花先洗净后用凉水泡上十分钟，再连水一起加入；3.将它们一起蒸好后iu，再加入盐，味精，胡椒等调味。