好吃的辣椒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

鸡肉我很爱吃，在家也经常烧，因为爱吃辣，我经常烧辣椒鸡。那么今天我就来教大家如何制作好吃的辣椒鸡，制作的方法很简单，就算你是料理新手也完全没问题哦！那么大家就乖乖的一步一步的跟着我写的步骤做做看吧！相信大家一定都可以的！

主料

白条鸡 ：一只

辅料

辣椒 ：七个
姜 ：一块
花椒 ：适量
八角 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
十三香 ：一勺
葱 ：一段
干辣椒 ：八个
盐 ：适量

具体步骤

1.白条鸡洗净切块，

2.准备花椒，八角，姜，干辣椒，葱。葱姜可根据自己喜欢来切。

3.起锅烧油，把图2的所有配料放入锅里翻炒，出香味即可！

4.鸡块入锅翻炒至变色，

5.鸡块变色后加入适量酱油，翻炒均匀，然后加入适量清水，

6.水开后，撇去浮沫，加入适量盐，十三香，鸡精等，小火慢慢熬。

7.青辣椒洗净切块，备用。

8.等汤汁变粘稠，大约二十分钟，汤汁的多少可根据自己喜欢的程度，来决定。把切好的，辣椒倒入锅里，翻炒变色即可出锅享用。

烹饪技巧

青辣椒放入锅里，翻炒变色即可，时间不可久，老了就不好吃了。