什锦菠萝饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠萝 ：一个
红糯米 ：100
圆糯米 ：100

辅料

玉米粒 ：适量
甜豌豆 ：适量
蜂蜜 ：两大勺

具体步骤

1. 糯米混合泡一夜，上锅蒸熟，菠萝洗净

2. 菠萝切下三分之一，用勺子挖空，泡盐水，配料洗净备用

3. 傣族的菠萝饭最好用隔夜的糯米饭做，我不太明白为什么要隔夜的，感觉刚蒸出来的更好吃吧？但我这次的确是用隔夜饭做的，因为米饭是头天晚上蒸好的，那时候我已经吃过晚饭了。

4. 挖菠萝的时候要小心，不需要挖的太薄，不然加热后容易破。

5. 菠萝盅和菠萝丁用淡盐水泡10分钟，把糯米和配料混合填进去，上锅蒸15分钟，让菠萝的汁液充分与米饭混合。一揭开锅盖，一股浓浓的香甜味顿时飘满厨房，好像菠萝罐头的味道啊，哈哈~

烹饪技巧

稍放凉，淋上2大勺蜂蜜拌匀，酸酸甜甜的超好吃哦~