波士顿龙虾沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

波士顿龙虾 ：适量
虾仁 ：适量
三文鱼籽 ：适量

辅料

车里子 ：适量
柠檬汁 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将龙虾洗干净·蒸3-5分钟.. 虾仁开边飞水2分钟捞起 ·用冰水泡5分钟比较爽口 .

2. 把虾仁放点盐糖.适量.柠檬汁.拌好.备用。

3. 最后以龙虾上盘装饰即可·

烹饪技巧

波士顿龙虾一身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。营养价值因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。