朝鲜辣炖锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄洋葱 ：半个
中等西葫芦 ：1个
老豆腐 ：400
小葱 ：4条

辅料

辣椒粉 ：1/2茶匙
水 ：750毫升
韩国式牛肉高汤精（Dashida） ：1茶匙
盐 ：适量
韩国式辣椒酱（Kochujang） ：2汤匙
蒜茸 ：11/2汤匙

具体步骤

1. 把洋葱和西葫芦洗净，切成一口大小的块。把切豆腐成5厘米见方的块。

2. 最好使用瓦煲或玻璃锅，这样一来味道会更好。把水加进瓦煲，用中火烧开，约10分钟。把辣椒酱放进煲里，使其充分融入水中；加入洋葱，西葫芦，大蒜茸，盐和辣椒粉。盖上中火煮15分钟。

3. 将火调小一档，加韩国式牛肉汤精，豆腐和葱段，开盖再煮10分钟即好。