西北菜：开锅羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:43分钟

主料

羊肉 ：两斤
白萝卜 ：两根
粉丝 ：半斤

辅料

姜 ：一块
葱 ：两根
花椒 ：一小把

具体步骤

1. 两斤羊肉，切割后，洗净，焯水，放入砂锅，加入葱姜花椒，大火煮沸改小火

2. 把萝卜、粉丝煮开，萝卜切片，加入粉丝，香菜蒜苗随意

3. 炖一个小时至两个小时，视羊肉老嫩，个人喜好控制时间，捞出锅

4. 倒入汤，加上辣子

5. 放入羊肉，大功告成