简单卖饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

跟着姥爷去了一趟浙江，有幸吃到了当地农家的特色小吃，麦饼。这是一种很神奇的饼，像是北京的馅饼，却又比馅饼酥脆很多，也是夹心的，可以夹肉也可以夹菜。第一次吃到夹四季豆的，口感很特别，味道也很好吃。于是回家尝试了自制简单卖饼的做法分享给大家。

主料

面粉 ：300
猪肉馅 ：100

辅料

豆腐干 ：80
豇豆 ：100
倒笃菜 ：80
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
味精 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团

2.揉好的面团盖好膜饧半小时

3.醒面的时候可以准备馅料

4.把食材切丁备用

5.油热放入豇豆和豆腐翻炒，放入适量的盐和倒笃菜、味精炒熟

6.装盘备用，素馅就好了

7.肉馅加少量的水打上劲后加入倒笃菜拌匀

8.放入适量的生抽拌匀即可

9.醒好的面团搓成条

10.分出剂子

11.擀成大面皮，放入馅料，最后抓一把小葱放上面

12.收口，轻轻压扁即可

13.锅里最小火，挑一块猪肥肉放饼中央下锅烙

14.小火烙成表皮金黄即可出锅