美味的香煎阿根廷红虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾，是一种营养丰富的食物，老少皆宜，也是一个受大众喜爱的食材。它的口味独特，做法多种多样，是美食爱好者的宠儿。虾有很多品种，其中的阿根廷红虾，个头大，肉多，做一道美味的香煎阿根廷红虾，给家人增加必须的营养，同时又能享受极致的味道。

主料

阿根廷红虾 ：500

辅料

新鲜罗勒 ：适量
黄油 ：适量
现磨黑椒 ：适量
海盐 ：适量

具体步骤

1.阿根廷红虾从冰箱冷冻拿出常温解冻。

2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。

3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒

10.虾煎至卷曲后，翻另一面，撒上海盐和罗勒叶子，并现磨上黑椒，再翻煎一次，直至虾两面煎黄熟透即可。

烹饪技巧

1、红虾比较大，一定要剪背，这样容易去掉泥肠，也容易入味和熟透。2、尽量用海盐，海盐的风味是细盐无法代替的。红虾是海虾，本身有咸味，所以盐不要放多了。3、如果没有新鲜罗勒可以用其它香料代替。4、如果喜欢红虾更入味，可以用调料先将红虾腌10-30分钟再来煎。5、红虾煎到卷曲，两面煎黄即是熟透了，别煎的时间过长，口感不好。