“三合一”回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

回锅肉 ：250
苦瓜 ：一根
青椒 ：100
楠竹笋 ：100

辅料

盐 ：适量即可
味精 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
花椒 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1. 准备原材料，苦瓜煮熟油络两面黄，竹笋煮好清水洗净，青椒切好放少许油加盐先炒一下备用。

2. 肉先放眼老姜花椒煮熟后切片这样比生肉切片要好吃一些，然后放锅里炒至出油（不要放菜油之类的，自然会出油的），炒至变窝卷了，放姜蒜，辣椒酱，老抽炒匀加白糖提味，

3. 然后放笋子炒，再放青椒苦瓜翻炒入味，加味精起锅。酱油没有放太多，可以根据个人喜好，太黑就是酱巴肉或盐煎肉了

4. 起锅哟