准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
80糖 :
40 蜂蜜 :
40油 :
30 鸡蛋 :
100 辅料
葡萄干 :
适量 具体步骤
1.将蜂蜜,细砂糖,鸡蛋一起打发,
2.提起打蛋器后,滴下的蛋糕糊茖下后会在盆里的蛋糕糊表面出现花纹,而且不会马上消失。
3.筛入低筋面粉,用翻拌的方法将其拌匀。
4.加入食用油,快速翻拌均匀。
5.将蛋糕糊倒入六连模内,表面撒上葡萄干,轻震出气泡。
6.烤箱预热190度,上下火,中上层,烤15分钟,至蛋糕表面为金黄色即可出炉。
烹饪技巧
打发至打蛋器头滴下的面糊茖在盆里不马上消失就可以了。