记录 文怡 火锅料怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芝麻酱 ：60
温水 ：4汤匙（60ml）
生抽 ：2茶匙（10ml）
米醋 ：1汤匙（15ml）
糖 ：5
韭菜花 ：30
酱豆腐 ：1块
虾油 ：1茶匙（5ml）
香油 ：2茶匙（10ml）

辅料

辣椒油 ：随意
香菜 ：随意

具体步骤

1. 取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向不停的搅拌，直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态。

2. 加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀。

3. 把酱豆腐用勺子碾碎，尽量细腻一些，连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里，继续朝一个方向搅匀。

4. 最后滴入虾油和香油，搅拌均匀即可。

5. 如果喜欢吃辣的，还可以淋上一些辣椒油，撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等，味道更好。