制作精良的海鲜肉末粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

粥最养生，最养人，平时吃米粥最多，闲来无事做一锅海鲜肉末粥是个不错的选择，粥熬像汤一样熬的时间也就越好喝。在渊渊大国，菜系之多，粥的种类也很多。海鲜肉末粥，包含了许多海鲜种类，用的虾不是普通的青虾而是选择更好的白虾，不但有肉类还有许多青菜，让一道粥的搭配更均衡。

主料

中卷 ：1条
丝瓜 ：1条
白虾 ：8尾
猪肉末 ：150
牡蠣 ：150
小贝柱 ：20
米饭 ：500

辅料

鸡高汤 ：2000ml
芝麻油 ：1小匙
盐 ：4小匙
葱花 ：少许

具体步骤

1.準备材料,中卷切块,丝瓜切条状,牡蠣和虾洗净,鸡架熬的高汤要过滤去渣

2.米饭及鸡高汤放进锅裡,加入小贝柱和塩拌勻,用小火熬煮

3.加入川烫过的肉末拌勻熬煮

4.加入中卷熬煮

5.加入虾，丝瓜熬煮

6.熬煮至浓稠的粥,在加入牡蠣后,约30秒熄火

7.食用前撒上少许葱花及芝麻油,即可

烹饪技巧

1、米要浸泡时间久一点。