啤酒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡大腿肉 ：两斤
啤酒 ：两听

辅料

葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
老抽醋 ：适量
腐乳 ：适量

具体步骤

1. 将鸡腿肉切成适合的大小，用清水泡两个小时

2. 准备适量的葱丝、姜片、蒜瓣、辣椒、大料。

3. 将鸡肉放在凉水中，烧开，去掉血沫子，撑出来备用！

4. 在炒菜锅中多放入一些油，油热后，大火煸炒之前准备好的葱姜蒜及大料、辣椒

5. 放入鸡块，及老抽，煸炒，直到感觉到鸡皮里的油都被煸炒出来后，放入啤酒

6. 啤酒以莫过鸡块为宜，大火烧开，然后放入料酒、醋、腐乳。放好之后将大火转成小火（只要保证锅里面的汤汁一直处于烧开状态就可以了）

7. 十分钟以后放入适量食盐，继续炖十五——20分钟以后，鸡块就炖好了，然后大火收汁即可！