好吃蛋炒饭的做法大全怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：2碗
虾仁 ：80
火腿 ：80
胡萝卜 ：80
黄瓜丁 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

葱花 ：5
盐 ：5
味精 ：3
糖 ：15
耗油 ：20ml

具体步骤

1、虾仁洗净，火腿胡萝卜黄瓜切成小丁，鸡蛋打散待用

2、炒锅加少许植物油，倒入虾仁，火腿丁，胡萝卜丁和黄瓜丁下锅翻炒，炒熟盛出待用

3、再在炒锅中加少许植物油，将鸡蛋液和米饭一同倒入翻炒，将米饭炒散后加做法2中炒好的材料。

4、继续翻炒，同时加入盐，味精，糖和蚝油调味，最后撒上切碎的葱花即可。