好吃的椰茸饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

椰茸饼干：最近很迷烘焙，但是技术还不太过关，现在向大家介绍一个简单版的椰蓉小饼干的制作。需要家里有烤箱，最好还有电动搅拌棒，比较省事，我就是用手来打，手很累的。这款椰蓉饼干的外形很简单小巧，为味道香醇，甜而不腻，大家可以来做一些当充饥小零食吃。

主料

低筋面粉 ：60
牛奶 ：20
椰茸 ：40
黄油 ：60

辅料

白砂糖 ：25

具体步骤

1.黄油室温软化后加入白砂糖

2.打至蓬松，分两次加入牛奶，第一次的牛奶完全混合后再加第二次

3.筛入低筋面粉

4.拌匀至无干粉

5.倒入保鲜膜内，整理成长方体

6.冷冻一个钟，取出切片(这个冷冻了一晚，不可取)

7.依次放入烤盘中

8.放入预热好的烤箱，150度烤20分钟，取出晾凉密封保存

烹饪技巧

1、我觉得放入冷冻的时间最好不要超过两个钟是最好切的，我这次因为不够时间放到第二天才烤的，所以拿出来解冻了几分钟后切，切出来的饼干表面不是很光滑。