准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
150 五花肉 :
300自制米粉 :
100 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量生抽 :
适量葱花 :
适量蒜 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.原料图。
2.土豆去片切块、肉切块、姜蒜切末。
3.将肉煸炒出油盛出备用。
4.加米粉、除葱花外的所有配料把肉搅拌均匀。
5.土豆码盘底、将拌好的肉铺在土豆上。
6.高压锅加水,将盘子放入,水开后大火蒸制12分钟,出锅时撒上葱花即可。
烹饪技巧
我自创的方法,五花肉炒过再蒸,没那么油腻。