易做的生煎包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
肉末 ：500

辅料

油 ：适量
蛋清 ：适量
盐 ：适量
发酵粉 ：适量
葱 ：适量
白芝麻 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备适量的面粉。

2.面粉加水，少许的发酵粉，揉成面团，时间长一点，醒15分钟备用。

3.醒面的空档调制馅料，肉末里面放点葱花，姜，盐，味精，料酒，根据个人口味调制。

4.发酵好的面团切成一个一个的均匀的面段。

5.把面段擀成面皮。

6.擀好的皮包上馅料，包成形。

7.包好的包子底部蘸上蛋清。

8.蘸好蛋清，接着底部蘸上白芝麻。

9.包好的生煎放入油锅里小火煎8分钟即可。半勺油，半勺水。

10.8分钟出锅后撒上黑芝麻和葱花修饰一下即可。看看不错吧~失败了好多次，这几个还比较像样。

烹饪技巧

揉面的时候要多点时间，越揉面越活哦~这个包起来也好包一点，不会破皮煎的时候一定要小火慢慢煎