好吃的豆沙小圆子怎么做好吃又简单
今天我们介绍的这道豆沙小圆子，其实是一道甜品，可以放在米酒或者甜酒里面搭配使用，也可以用白水煮开，或者是直接蒸好食用，因此，作出一道豆沙小圆子，可以做出几道菜品，非常的营养美味，也非常适合做给家里的小朋友吃呢！快快学起来吧~
主料
小南瓜 ：1个赤豆 ：150
小圆子 ：60
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
1.赤豆洗净，放入高压锅内，放入冰糖，盖上高压锅盖，等听到嗤嗤声音后，开中小火，15分钟左右即可。
2.煮好的红豆放在滤网上擦，即成豆沙泥。
3.将小南瓜切出一个盖子， 挖出瓤， 做一个南瓜盅。
4.放入高压锅内，等听到嗤嗤的声音后，开中小火，3分钟左右即可。
5.水煮开后放入小圆子。怎样制作小圆子看这里：
6.等小圆子浮起来即可。
7.捞起来的小圆子放入凉开水里备用。
8.锅中放入豆沙和煮红豆的糖水。
9.煮开后放入小圆子。
10.搅拌均匀即可。
11.蒸熟的南瓜取出，放入豆沙小圆子即可。
过筛的豆沙特别细腻，如果闲麻烦可以不过筛，口感可能不一样，但味道一样的哈！
