早餐美食白吉馍怎么做好吃又简单
白吉馍是一个非常具有民族特色的菜品，因为只有在靠南方的地方才会有。这个白吉馍吃起来非常的有嚼劲、并且如果搭配咸菜等吃的话口感会更好，但是如果把它泡在汤里又是一别有一番味道。白吉馍当中的面粉成分都是不会发胖的因为它的制作工序已经过滤掉了会发胖的元素所以广大青少年朋友们可以放心食用。
主料
高筋面粉 ：500辅料
清水 ：220ml酵母粉 ：1
具体步骤
1.面粉中加酵母粉，分次加水，搅拌成面穗。
2.再揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。略有发起即可。
3.将面团揉匀，下成均匀的面剂。
4.取一个面剂，搓成橄榄形长条。
5.再擀成薄片。
6.将其卷起来，立起。
7.然后轻轻按扁。
8.依次做完。
9.取一个毛坯，轻轻擀成碗状的形状。
10.碗底”朝下，将其放入饼铛烙制。
11.烙制焦黄色以后，翻面再烙。大约5分钟即可熟透。
12.出锅即可食用。
1、由于面粉含水量不同，用水量仅供参考。2、面团要比做馒头的面团稍硬一些就行。3、和酱牛肉、红烧肉等搭配，就是肉夹馍。
