超级简单的凉拌菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：400

辅料

醋 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜摘洗干净

2.锅中放水，水开后，放入适量的油，适量的盐，放入菠菜焯水

3.焯好水的菠菜，捞出放到凉水中过凉

4.蒜和姜切末

5.放入碗中，放入辣椒粉

6.放入孜然粉

7.锅中放油，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒

8.倒入碗中

9.搅拌均匀，放入醋

10.放入生抽

11.放入盐

12.放入糖

13.调成碗汁备用

14.焯好水的菠菜挤干水分，放入盘中，把调好的碗汁倒在上面，食用的时候搅拌均匀即可

烹饪技巧

焯菠菜的时候放入盐，油，使菠菜的颜色更翠绿