粉玉柚皮怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将柚子皮外面的黄色皮薄薄一层刨掉（我拿来做蜂蜜柚子茶特别好喝）然后将里面白色絮状物切干净然后切丁

2. 浸泡在水中一个晚上期间要多换水就是把里面水挤出来换上新鲜的四五次就行就放那空的时候想到给他换换水

3. 青椒切条大蒜切片姜切丝加油油热倒入大蒜生姜爆香加入青椒翻炒两下加入柚子皮

4. 柚子皮要挤干水再下然后炒炒炒到油都被柚子皮吸了发干时加小半碗水千万不能加多炒熟（柚子皮吃起来差不多没有柚子的味道）加入一点点生抽盐味精即可

5. 虽然柚子皮吸油但是炒不要很多有油的就一般炒蔬菜的油量很健康~

烹饪技巧

用的是红柚'就是粉色的'白柚也可以''这道菜可以买很辣的青椒'颜色'味道那叫一个好~柚子都是宝'削下黄色的皮可以做蜂蜜柚子茶~