简单美味的酿豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：2块
鱼肉松 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
红椒 ：适量
青椒 ：适量
砂糖 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.豆腐沥干水，青、红椒洗干净切成黄豆大的粒状。

2.豆腐巧切成小块，挖去豆腐块的中心部分成凹形。

3.将鱼肉松酿在豆腐中间。放小量盐在豆腐表面，隔水蒸4分钟。

4.将青红椒粒均匀放在豆腐上面，淋上用油、生粉、生抽、砂糖做成的欠汁。

烹饪技巧

隔水蒸的时间不要久，不然鱼肉会太熟不好吃。