Q弹串烧两兄弟怎么做好吃又简单
糯米有很多种做法和吃法，可以包粽子，闷糯米饭，还可以磨成粉来包汤圆，身在糯米之乡的我，如果只知道这些人人都知道的常见吃法，那岂不是白待在糯米之乡那么多年了，今天我就给大家带来一种新吃法，QQ弹弹的糯米小丸子，不仅造型可爱，味道也很赞哦！大家来学习做一下这道Q弹串烧两兄弟吧。
主料
糯米粉 ：200辅料
酱油 ：2大勺白砂糖 ：2大勺
玉米粉 ：6
水 ：90
温水 ：120
具体步骤
1.糯米粉加温水，版揉均匀后揉成米团，分割成15克左右一个的小剂子，搓圆
2.丢入滚水中以中小火煮至糯米丸子浮起后再煮一分钟
3.捞起丢入冰水中，浸泡五分钟，沥干备用
4.水入锅
5.加酱油
6.加入细砂糖、玉米粉，拌匀后以小火持续搅拌，至呈透明浓稠状即可
7.泡好的丸子用竹签两个一组串起来
8.沾上咸甜酱汁
9.静置一分钟，略微凝固即可食用
1、丸子放入开水锅中，煮至浮起即可用漏勺捞起控水。2、咸甜汁的制作需保持小火，并持续搅拌，煮至透明浓稠即可。
