快餐奥尔良炸鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

奥尔良鸡翅是一款快餐食品，在很多快餐店，比如麦当劳，肯德基，德克士等都是比较受到欢迎的食品，但是值得注意的是，这款奥尔良鸡翅也可以自己在家里动手制作，准备原材料，奥尔良腌肉料包，鸡翅，裹炸粉，油，经过下面的步骤，一款美味的快餐食品就做好了。

主料

奥尔良腌肉料包 ：1包
鸡翅 ：10个
裹炸粉 ：250

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.鸡翅浸泡，反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀

2.背面深划一刀

3.准备奥尔良味道的烤肉料

4.将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上，拌匀，腌制一夜入味

5.准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）

6.倒小盆里干裹炸粉按照水2：1面的比例调好水浆糊备用，然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。

7.腌好的鸡翅

8.将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀

9.捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。

10.然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿

11.在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用

12.锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅炸

13.炸金黄色，捞出备用

14.等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。

15.装盘

烹饪技巧

一定要炸两次，这样更酥脆