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自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅 :8只

辅料

油 :适量
水 :适量
奥尔良腌制调料适量

具体步骤

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料,鸡翅清洗干净,然后再换水泡一会, 攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净,

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第3张

2.鸡翅反正用刀划2下,或者叉子叉小孔方便入味

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第4张

3.准备容器,放入奥尔良腌制调料

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第5张

4.按照比例加入适量的清水混合均匀

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第6张

5.放入鸡翅,搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时以上,就可以烤制了。

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第7张

6.空气炸锅200度预热5分钟,在炸篮上面刷一层油,将腌制好的鸡翅放入炸篮上面。

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第8张

7.炸5分钟刷一次腌制鸡翅剩下的汁,再炸5分钟,翻面再刷一次汁,炸5分钟左右即可。

自制奥尔良鸡翅怎么做好吃又简单 第9张

8.炸好的鸡翅颜色很漂亮。

烹饪技巧

鸡翅清洗干净,然后再换水泡一会,攥住鸡翅甩几下,把肉里的水分沥净,使肉内纤维膨胀,更易吸取调料。炸5分钟刷一次腌制鸡翅剩下的汁,再炸5分钟,翻面再刷一次汁,炸5分钟左右,中间刷两次酱料味道好颜色漂亮。