吃四方一一秘味胆水豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:33分钟

主料

胆水豆腐 ：四片

辅料

香葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
卷心白菜 ：一点点
老抽 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
芡粉 ：一勺

具体步骤

1. 豆腐下油锅大火炸5分钟，滤油待用。

2. 葱、姜、蒜切小粒在少油平底锅里小火出香后加切碎卷心白莱。

3. 放盐，老抽，蚝油，开水一碗。

4. 平铺四片豆腐在锅里，盖煮十分钟。

5. 装盘：干碎垫底，平铺四片豆腐 ，锅里剩汤勾湿芡粉淋在豆腐面上。开吃！