车打芝士酱焗青囗贝的做法 车打芝士酱焗青囗贝怎么做
“青口贝味道鲜美,脂肪含量极低,蛋白质丰富,富含营养,这道菜只要材料齐全,十分钟就可以开动了,可以做为家宴的一道大菜。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
车打芝士酱焗青囗贝的做法步骤
1、将洋葱,欧芹切碎。黄油隔水加热融化。
2、将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹,用盐调味,揉合成团。
3、将青口贝向上放置于浅烤盘上,将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上,烤箱250度,5分钟左右。
4、取出青口贝,饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。
小窍门
1.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢?因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味,而且用芝士酱不易烤焦。
2.青口贝可以选择其他贝类代替。
3.盐稍微放一点调味即可,以免抢走青口贝的鲜味。