准备时间:
4分钟 烹饪时间:
15分钟主料
猪净排 :
适量 辅料
具体步骤
1. 先把净排用清水浸泡1个小时。中间换水3次!把血水泡出!这样的话不需要焯水也可以很干净!有的朋友要问了,那就焯水好了何必这么麻烦呢!我要告诉你了,焯水的话肉做出来就会很紧,口感不够松!不太好吃!
2. 放入五香粉 姜片 料酒 椒盐 (喜欢黑胡椒的也可放不过椒盐和黑胡椒只能选其一)适量盐 生抽搅拌均匀腌制30分钟。
3. 腌制好的净排均匀的涂抹一些色拉油,我是用一次性的手套抓的!这样我觉得会更均匀!然后放入空气炸锅!200°炸15分钟,然后150°炸12分钟!
4. 享用吧朋友!
烹饪技巧
不过我用的是空气炸锅没有的话用烤箱也可以!