想念的奶浆菌水煎包怎么做好吃又简单
记得小的时候奶奶很会做吃的，因为很爱好做食物，所以从小我就很有口福，恰恰我又是奶奶最喜欢的孙女，所以有什么好吃的她总是第一时间给我送过来；记得奶奶做的包子是很好吃的，尤其是她做的奶浆菌水煎包，那香香的外皮，咬一口好吃馅料满口回香啊。
主料
面粉 ：600酵母 ：5
干奶菌浆 ：60
韭菜 ：250
辅料
猪皮冻 ：250粉条 ：100
五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
先用300克水融化酵母粉，然后加入面粉中和成面团
室温发酵至面团成蜂窝状
粉条用开水稍微煮半分钟即捞出然后在粉条中加入猪皮冻，小火煮至粉条变软
加五香粉、老抽即菌菇精拌均匀，
放置半小时左右，让粉条充分入味
入味后的粉条切碎
干的奶浆菌提前泡发
泡好的奶浆菌挤干水分后切碎放入粉条中拌均匀加盐
最后把拌好的馅扒到锅的一边，另一边放切碎的韭菜，用香油把韭菜拌均匀
再和馅料一起拌均匀。馅料就做好了
发好的面团分剂擀皮
包好的包子盖上稍湿的屉布饧15分钟左右。（我总量做的多，一锅只能做七个，我不止做了七个哦）
电饭煲锅底涂抹少许油，把饧好的包子放入电饭煲中
选糙米和标准功能，然后开启电饭煲
大约150克的水里加入少许面粉，
待电饭煲开启5分钟后倒入水，水的量以包子的1/3高度为宜
然后继续起原来程序，待程序结束，包子就煎好了
