家常的什蔬捞汁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

什蔬捞汁这道菜采用了各种蔬菜搭配在一起的方式，将这道菜做的很美味。盘子一端上来，就能看见绿油油的香菜，香菜上还沾着点水珠，显得更加翠绿。粉丝和银耳吃起来很顺滑，一吸就是一大口，吃完之后嘴里还留着一些辣椒油的味道。可以将这道菜就着米饭吃，很入味。

主料

绿豆粉丝 ：50
洋葱 ：10
生菜 ：20
香菜 ：5
银耳 ：10
黄瓜 ：1根

辅料

酱油 ：5勺
糖 ：适量
醋 ：4勺
味精 ：适量
蒜 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

粉丝泡水后放入开水中煮1分钟

银耳泡发一小时后开水煮熟

将粉丝过凉，控干水份，系成扣状装盘备用

黄瓜切丝备用

香菜，剩菜切丝和粉丝扣，黄瓜丝一起装盘

上面盖上银耳

将酱油，醋，白糖，味精，蒜沫，辣椒油，香油，也可以加些果醋和小米辣增加风味，或者现成的捞汁！

将料汁倒在蔬菜碗里！

即可食用，搭配热菜，炖菜，特别适合！