准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
绵白糖 :
45奶茶 :
40 面包粉 :
350鲜
牛奶 :
200盐 :
4鸡蛋液 :
37即发干酵母 :
4 辅料
黄油 :
35 具体步骤
1.将所有主料混合放入面包机启动揉面程序一次。
2.加入黄油,再启动揉面程序一次。
3.揉至出膜。
4.发酵至2倍大。
5.取出排气滚圆。
6.分割成3等分,滚圆。
7.室温盖保鲜膜醒发15分钟。
8.一次擀卷。
9.放入面包机的面包桶。
10.同理做好全部。
11.发酵至2倍大。
12.启动烤面包程序等着就行了。
烹饪技巧
面包机功率比较小,按照程序揉一次不够用,所以一般我都启动2次揉面程序。