紫菜包蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

紫菜包蛋炒饭，其实做法和寿司有异曲同工之妙，做完这个以后你绝对就会做寿司了。蛋炒饭大家应该都会，先将鸡蛋打碎后煎开，碾碎，在把米饭倒入，加点盐和小葱，使饭闻起来更香，吃起来更有味道，做好后捏成一小团，用紫菜裹上，紫菜香甜，带着一点点海腥味，用来包饭又香又好吃。

主料

鸡蛋 ：60
洋葱 ：50
香肠 ：100
紫菜片 ：2张
白米饭 ：200

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材：剩米饭，葱花，洋葱，鸡蛋，香肠，紫菜；

2.洋葱，香肠切小丁；

3.不粘锅，加少许油，下鸡蛋液炒散；

4.加香肠，洋葱丁，盐炒匀；

5.炒好的米饭备用；

6.铺好紫菜片；

7.均匀铺上米饭；

8.借助竹帘将紫菜卷起；

9.紫菜卷切段；

10.装盘。

烹饪技巧

紫菜卷时要紧实一些，切段时，刀上沾些水。