怎么样做紫菜包饭

紫菜口感不错，大家知道怎么样做紫菜包饭比较好吃吗，紫菜含有丰富的维生素和膳食纤维素，并且多吃紫菜可以很好的调理我们的身体，所以喜欢吃紫菜的人比较多，紫菜可以做汤，也可以做成素菜来吃，大家可以根据自己的喜好选择吃紫菜，自己亲自做也可以。

怎么样做紫菜包饭

一、家庭版

主料：米饭1大碗

辅料：紫菜适量、韩式拌饭酱适量、番茄沙司适量、沙拉酱适量、熟芝麻适量、专用竹帘1块、一次性手套1只

做法：

1.锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。

2.重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟，盛出放凉后切成条待用。

3.利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦，放凉后撕成条待用。

4.取一张紫菜，放在专用的竹帘上，戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上，铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条紫菜不铺米饭。

5.再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻。

6.将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。

7.卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可。

二、鸡蛋版

食材用料：包饭的紫菜适量、鸡蛋一个相克食物、黄瓜适量相克食物、火腿适量相克食物、香菜适量相克食物、丁香鱼罐头适量、瑶柱丝罐头适量、胡萝卜适量相克食物、洋葱适量相克食物、米饭适量相克食物、盐少许、玉米油少许

做法：

1.准备食材，米饭提前蒸好，晾温。

2.鸡蛋打散(其实是用一个的量，因为要做个鸡蛋汤，所以两个蛋打一个碗里了)，放少许盐调味搅匀。

3.炒锅放少许玉米油烧热，放入鸡蛋液，迅速晃动锅子，使蛋液均匀摊薄，熄火即可。

4.取出切宽长条。

5.黄瓜、火腿切长条，胡萝卜、洋葱切丝。

6.炒锅倒油烧热放入胡萝卜丝翻炒片刻，断生即可。

7.取一张紫菜顺长的方向剪成四个长条。

8.另取一张紫菜放在寿司帘上，将一个长条的紫菜斜放上去。

9.薄薄的铺一层米饭在紫菜上。

10.分别放上食材摆放好。

11.借助寿司帘卷起紫菜(一定要卷得紧一些)。

12.收口的部位一定要压紧，以免崩开。

13.切段装盘食用。

学会了怎么样做紫菜包饭以后，相信爱吃这款美食的人比较多，紫菜包饭是做法非常简单的，很多人都会做，这款美食深受年轻人的喜欢，经常吃对自己的身体也是比较好的，还可以强身健体哟，大家可以看看这篇文章对于这款美食的介绍，非常不错的。