好吃的蛋卷(玉米油版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :200
细砂糖 :70
细盐 :1
好吃的蛋卷(玉米油版)是用低筋面粉、鸡蛋以及玉米油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,蛋卷是一种在日常生活中经常能够吃到的食物,味道香浓可口,酥脆美味,鸡蛋能增加整个蛋卷的香味和口味,是一个非常值得品尝和制作的甜品。
主料
低筋面粉 :适量鸡蛋 :200
细砂糖 :70
辅料
玉米油 :100细盐 :1
具体步骤
1.备齐所需的材料
2.首先把糖、盐、油用打蛋器打散至糖、盐融化即可
3.加入鸡蛋打均匀,一个一个的加打散再加第二个。
4.筛入低粉
5.用刮刀拌匀
6.加入少许烤过的黑芝麻(也可不加)
7.模具加热后倒入少许蛋糊,轻压模具适时翻面(也可以数10左右翻)
8.用一根筷子或者模具自带的小棒迅速卷起
9.放置在晾网上散热,凉透了就非常脆啦!
10.成品香酥脆到掉渣渣哦!
平底锅也可以做但是比较费劲而己,最好还是选用蛋卷模具哈??大人吃可以加入几滴香草精别有一番风味哦!