爱心早餐鸡蛋卷的做法 爱心早餐鸡蛋卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爱心早餐鸡蛋卷的做法步骤

• 1、准备三颗鸡蛋,依自己口味可以蘸番茄酱

• 2、蛋清和蛋白分离

• 3、可以把蛋清倒一些在蛋黄里，使蛋黄多一些，打散

• 4、锅内抹少许油，小火把蛋白液倒入，摊成饼状，凝固后可以利用筷子卷起，先放在盘里

• 5、同样蛋黄液也煎成薄厚均匀的饼，再把蛋白卷放在蛋黄饼上一同卷起，

• 6、把蛋卷均匀的切成断，（头和尾可以去掉）

• 7、取其中的一断放平，斜刀切开，把其中的半块翻转，再和另半块拼起一个心形

• 8、摆盘造型

• 9、可根据自己的口味，蘸番茄酱