浙江小炒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大头菜 ：适量
香豆腐干 ：适量
毛豆彩椒(红黄青） ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟；把毛豆拿出放凉备用；

2. 把大头菜清洗一下；把大头菜切成细丁；，

3. 彩椒切成丁；香豆腐干也切成丁；

4. 热锅后加油；先放入大头菜丁炒出香味；

5. 加入豆腐干丁；

6. 加入蒸熟的毛豆；

7. 加入少许盐；加入三勺水继续翻炒让食材相互入味；

8. 加入彩椒丁；

9. 淋上香油；加入一点鸡精就大功告成了啊！