好吃的贵州酸扣肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

扣肉是中华民族常见的家常菜，扣肉的味道非常好。大家都喜欢吃猪肉，但是猪皮一般是不会去吃的，尤其是女孩子，因为皮的脂肪含量太高了，而且吃起来有点恶心，但是扣肉的皮不一样，很入味很好吃。今天这道贵州酸扣肉就是扣肉的一种，很好吃。

主料

五花肉 ：1500

辅料

葱花 ：适量
豆腐乳 ：适量
蚝油 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

准备炸好的七分熟扣肉 三斤

调制扣肉配料 葱结 豆腐乳 冰糖 蚝油 五香粉 盐 虾仁沙虫碎末 各适量

把配料与扣肉充分混合抓匀 腌制两小时以上

扣肉腌制好后 装盘放冰箱保鲜

将装好盘的扣肉拿出来，放入半碗贵州酸 放高压锅隔水蒸八分钟，取出，盖上另一个碗，倒扣过来，就可以品尝香喷喷的贵州酸扣肉了